Cada cierto tiempo las redes sociales viralizan toda una serie de noticias y argumentos en torno a un producto que ofrece infinidad de ventajas para nuestra salud. Eso es lo que le ha pasado en los últimos meses al calostro (en concreto al de origen bovino). Miles y miles de posts, historias o reels han coincidido en ensalzar las propiedades de esta suerte de tesoro biológico y nutricional. Pero en esta ocasión, al contrario de lo que ocurre muchas veces, la gran cantidad de ventajas asociadas a esta sustancia no esconde ninguna letra pequeña que las matice. Los beneficios del calostro para adultos son palpables y están respaldados por la comunidad científica.
Además, bastaría con echar un vistazo a los procesos evolutivos de las especies animales para poner en el top de las sustancias orgánicas al calostro. Este refuerzo natural es generado por las glándulas mamarias de las mamíferas que han parido durante los tres días posteriores al nacimiento de sus crías. El refuerzo inmunológico que nos imprime este elemento lechoso es elevadísimo. Constituido por infinidad de inmunoglobulinas, factores de crecimiento, aminoácidos, minerales, vitaminas y antioxidantes celulares, el calostro es un auténtico «oro líquido».
Beneficios del calostro para adultos
Ahora que sabemos que el calostro es uno de los primeros alimentos que prueban la mayoría de los mamíferos (a no ser que por prescripción médica o problemas con la lactancia algunas mujeres alimenten a sus bebés con biberón desde que nacen) la pregunta que nos asalta es obvia: ¿Podemos beneficiarnos de todo el rendimiento nutritivo e inmunológico de esta sustancia años después de haber nacido? La respuesta es un rotundo sí. Evidentemente, no será calostro humano el que nos tomemos de manera regular ahora. Pero existe uno, el calostro bovino procedente de vacas lecheras, que es compatible totalmente con los humanos. Consumiéndolo de manera constante podemos experimentar todos los beneficios del calostro para adultos. El avance tecnológico y científico a la hora de procesar alimentos ha permitido aislar de manera aséptica e higiénica el calostro de las vacas y convertirlo en polvo consumible por todos.
De qué está compuesto el calostro exactamente
Agrupándolos en tres grandes vectores (agentes defensivos, desencadenantes del crecimiento celular y principios de gran valor nutritivo), los componentes del calostro son los siguientes:
- Factores inmunológicos: sustancias con gran poder antiinflamatorio, antibacteriano y que proporcionan una barrera natural contra la invasión de virus o sustancias extrañas en nuestro organismo. Estos factores (inmunoglobulinas, enzimas específicas, citoquinas, lactoferrinas…) ayudan a nuestro sistema inmunológico a desplegarse de manera eficaz y resolutiva contra infinidad de enfermedades.
- Factores de crecimiento: elementos que, agilizando y acelerando múltiples mecanismos celulares, contribuyen a la formación, al mantenimiento y a la recomposición tras un daño de cartílagos, músculos y huesos.
- Componentes de alto valor nutricional: vitaminas, minerales, aminoácidos (claves para la formación de proteínas) y antioxidantes.
Efectos saludables del calostro para adultos
Con todas las sustancias que se aglutinan en su composición no resulta difícil entender todos los grandes beneficios que nos puede aportar esta auténtica bomba de salud:
El calostro para adultos fortifica y robustece el sistema inmune
Refuerza nuestra respuesta inmunológica frente a la mayoría de patógenos y elementos extraños que pueden entrar en contacto con nosotros, por lo que aumenta el nivel de protección frente a un gran número de enfermedades. Además, gran parte de las sustancias que lo conforman activan las cadenas reactivas bioquímicas de los procesos necesarios para afinar nuestras defensas y ayudan a la recuperación del sistema inmune tras algún tratamiento que lo debilite.
Refuerza el metabolismo celular acortando el tiempo de recuperación de lesiones musculares o traumatismos.
A parte de consolidar y aumentar la producción de masa muscular, los factores de crecimiento del calostro bovino reactivan el metabolismo óseo y cartilaginoso permitiendo que se finiquiten las lesiones deportivas más rápidamente.
Activa la flora intestinal
La ingesta regular de calostro aumenta la capacidad de absorción de nutrientes por parte del intestino, mejora su microbiota y disminuye significativamente los trastornos gástricos derivados de una pobre flora intestinal.
Disminuye el envejecimiento celular
La presencia abundante de componentes nutricionales de alto valor orgánico (vitaminas, minerales, etc.) enlentece el estrés oxidativo celular y proporciona una piel más elástica y vigorosa.
¿Cómo consumir el calostro para adultos?
Los beneficios del calostro para adultos requieren de una ingesta regular y cómoda. Existen varias soluciones alimenticias de calostro de vacas en el mercado. Su composición molecular permite que no se destruyan los componentes esenciales de la solución lechosa en el estómago humano. Además, la presencia de inmunoglobulinas en el calostro de estos animales es mucho mayor que en el de procedencia humana. Por lo que, de todas las presentaciones posibles, los preparados en polvo de procedencia bovina o los suplementos de calostro en cápsulas son los más recomendados. Por si fuera poco, no poseen excipientes ni azúcares. Así que deberías optar por ellos, tanto por la facilidad de su uso como por las ventajas extra que aportan.
¿Cuándo deberíamos tomar el calostro para adultos?
Las virtudes del calostro para adultos sustentadas en su origen natural permiten que su ingesta no sea fastidiosa. Puedes tomarlo sin haber tenido que ingerir comida previamente. Se absorberá mejor y tu estómago no lo notará. Normalmente se suelen administrar dos dosis diarias: una al levantarse y otra una media hora antes de acostarse. No obstante, la cantidad puede variar según las necesidades, el estado de salud o la edad de las personas. Sería recomendable que un nutricionista experto o tu médico de confianza te fijara una pauta atendiendo a los objetivos que quieras conseguir.
¿Cuánto tiempo tarda en funcionar el calostro para adultos?
El calostro para adultos no es ningún producto milagro ni un placebo. Así que no esperes un efecto inmediato (tras la primera toma) ni pienses que vas a beneficiarte de todos sus efectos positivos el mismo día en el que tu amigo o amiga, que empezó a tomar calostro bovino ya hace semanas, note un bienestar asociado a su ingesta. Aunque suene a tópico, cada persona es un mundo. Te sentirás mejor cuando tu organismo comience a asimilar todos los factores extraordinarios de esta leche dorada.
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